(французький бріош, гуакамоле,яйце пашот, кунжут чорний,
томати чері, мікс салатів, EVOO)

Ніжний паштет з качиної печінки , хамон Курадо , ожиновий соус, бельгійська вафля,мікс салатів

Філе лосося,ікра форелі,мус з авокадо та сиру філадельфія,мікс салатів, тісто філо 

(тонко нарізана яловичина, мікс салатів, зелене масло, соус на основі
анчоусів та боніто)

Тигрова креветка, мус з авокадо та сиру філадельфія, мікс салатів, тісто філо 

(лосось гарячого копчення, сир маскарпоне,
цибуля зелена, лимонний фреш, огірок, хліб
житній)

Яловича вирізка, мус з авокадо та сиру філадельфія, мікс салатів, тісто філо 

Тунець Блю фін, мус з авокадо та сиру філадельфія, мікс салатів, тісто філо 

Французький бріош, гуакамоле,креветка тигрова, томатів чері, мікс салатів,EVOO

Французький бріош, авокадо, сир філадельфія, лосось маринований, яйце пашот, томати чері, мікс салатів,EVOO

За 1 шт

За 1шт

(масло вершкове, крутони)

філе лосося, ікра форелі, авокадо, манго, мікс салатів, кунжут білий та чорний, EVOO, лимонний фреш

охолоджений морський гребінець, ікра форелі, авокадо, EVOO, фреш лайму

яловича вирізка, огірок солоний, каперси ,  цибуля червона , кінза, соус ворчестер , EVOO, боттарга, багет крафтовий 

тонко нарізана яловича вирізка,  мікс салатів, чипси з Грано Падано, каперси, лимонне Песто, бальзамічний оцет 

Мариноване філе лосося, каперси , сир філадельфія , EVOO , мікс салатів

охолоджений морський гребінець, апельсин, фреш лайму, мікс салатів, EVOO

Тунець Блю фін, стружка тунця, авокадо, томати чері, мікс салатів, перець чилі,лайм, EVOO, заправка на основі японського майонезу, мідій, сиру Грано Падано, соєвого соусу та часнику 

(філе курки су-від, смажений бекон огірок, томати чері, чипси з
Грано Падано, мікс салатів, заправка на яєчних
жовтках та анчоусах)

Яловича внутрішня вирізка су-від, томати Чері , огірок , авокадо , мікс салатів , сир Грано Падано, фісташки, заправка на основі кунжутної , EVOO, гірчиці , фреш лайму

(тунець блю-фін, томати чері, мікс салатів, яйце
перепелине, стручкова квасоля, заправка на
основі гірчиці, сиру Дор Блю та EVOO)

(мікс салатів, томати чері, огірок, перець
болгарський, авокадо, капуста кольрабі, заправка на
основі горіхів кеш'ю)

тигрова креветка, філе лосося, філе кальмара, мус із авокадо, огірок, перець болгарський, томати чері, мікс салатів, лимонний фреш, заправка на основі EVOO та бальзамічного оцту

креветка тигрова, карамелізований горіх кеш'ю, авокадо, огірок, томати чері, мікс салатів, заправка на основі оливкової олії EVOO та бальзамічного оцту

(тигрові креветки, смажений бекон, огірок, томати чері, чипси з
Грано Падано, мікс салатів, заправка на яєчних
жовтках та анчоусах)

(смажена качина грудка су-від, томати чері, мікс
салатів, кінза,  цибуля червона, перець чилі,
оливкова олія EVOO, лайм, заправка на основі рибного тайського соусу)

щупальця восьминога, огірок, томати чері, мікс салатів, часник, яйце перепелине, заправка на основі оливкової олії EVOO, фрешу лайму, майонезу та сиру Дор Блю

Сир Буррата, томати Чері , перець болгарський, мікс салатів, горіх кедровий, заправка на основі оливкової олії Extra Virgin , фрешу лайму ,майонезу , в'яленмх томатів , часнику та перцю чилі

філе вугря, авокадо, огірок, томати чері, салат з морських водоростей, мікс салатів, кунжут, заправка на основі соусу унагі та ікри тобіко

Філе лосося , авокадо, огірок,томати Чері , мікс салатів , кунжут , заправка на основі кунжутної та оливкової олії EVOO, соєвого соусу та лимонного фрешу

морські гребінці, авокадо , томати Чері, салат чука , мікс салатів , сир Пекоріно , заправка на основі апельсинового фрешу , оливкової олії Casas de Hualdo та рибного соусу

Філе вугря, авокадо, помідори, мікс салатів,салат чука, яйце перепелине, заправка на основі соусу унагі, ікри летючої риби, лимонного фрешу та олії

Філе лосося, смажений бекон, огірок, томати чері, чипси з Грано Падано, мікс салатів, заправка на яєчних жовтках та анчоусах.

Огірок, томати чері, артишоки мариновані, сухарі панко, мікс салатів, перець чилі, яйце куряче,EVOO, заправка на основі анчоусів, оливок, лимонного фрешу та часнику 

Огірок, томати чері, перець болгарський, артишоки мариновані,перець чилі, оливки, мікс салатів, сир фета, оцет бальзамічний,EVOO

Філе лосося гарячого копчення, огірок, томати чері, мікс салатів,яйце перепелине, заправка на основі кунжутної олії, EVOO, гірчиці та фрешу лайму 

сир Камамбер маринований кропом та медом, прикрашений перцем розе, подається з хрустким багетом власного виробництва 

1 шт
креветка тигрова смажена в клярі з трьох видів борошна

кульки з нуту, кінзи, петрушки, часнику, подається з соусом тензюю

(курячі крильця, обгорнуті в беконі, соус
чилі власного виробництва

(філе білої риби смажене в клярі з трьох видів борошна.Подаємо із соусом татар та картоплею фрі 

(смажений Камамбер в сухарях панко, пюре
з журавлини)

Креветки тигрові, соус Песто , сир Грано Падано, лайм, мікс салатів

Перець капія , сир Буррата , філе анчоуса , кінза , горіх кедровий , соус на основі меду , перцю чилі , часнику , кінзи та оливкової олії EVOO 

маринований артишок, в'ялені томати, часник, мікс салатів, ікра форелі, сир Грано Падано 

Філе кальмара смажене в клярі з трьох видів борошна 

Яйце куряче, креветки тигрові,чорнило каракатиці, еспума з Пекоріно Романо, вершки, масло вершкове, авокадо, томати чері, мікс салатів 

Яйце куряче, філе лосося,чорнило каракатиці, еспума з Пекоріно Романо, вершки масло вершкове, авокадо, томати чері, мікс салатів 

Булочка власного виробництва, котлета рибна, сир Чеддер, помідор, огірок солоний, гірчиця, мікс салатів,соус барбекю власного виробництва, картопля фрі, кетчуп ж 

Бульйон мікс,кокосове молоко , тигрова креветка , гриби шиїтаке , кінза , лайм, рис карнаролі 

Капуста,буряк,морква,бекон, цибуля ріпчаста,бульйон мікс,яловича щока,сметана, хліб житній власного виробництва, сало, цибуля зелена 

Бульйон мікс з гречаною локшиною,куркою су-від,шпинатом та перепелиним яйцем

Основа з фрешу болгарського перцю,філе палтуса,філе лосося,креветка тигрова,тунець,перець чилі, цибуля ріпчаста, часник, соус ворчестер 

бульйон мікс з рисовою локшиною, яловича вирізка, перець чилі, часник,бадьян, кориця, кардамон, кінза, фенхель, лайм, соєвий соус

Вершки,сир Гауда з трюфелем, гриби білі, шампіньйони, енокі-темпура, біле вино, часник, тим'ян, цибуля ріпчаста, мікс салатів 

Бульйон мікс, гречана локшина, куряче філе су-від, гриби шиїтаке, водорості норі, цибуля зелена, яйце куряче 

Бульйон мікс, гречана локшина, яловича вирізка су-від, гриби шиїтаке, водорості норі, цибуля зелена, яйце куряче 

Палтус,філе лосося,червоний окунь,горошок,морква,цибуля порей, стебло селери,часник

Бульйон мікс, гречана локшина, качина грудка су-від, гриби шиїтаке, водорості норі, цибуля зелена, яйце куряче 

Кальмар,креветка тигрова,мідії в панцирі,локшина рисова, молоко кокосове,кінза,лайм

рис карнаролі, цибуля ріпчаста, біле вино, вершкове
масло, бульйон, сир Пекоріно та Грано Падано,
мікс салатів

рис карнаролі, цибуля ріпчаста, біле вино, вершкове масло, бульйон, сир
Пекоріно, Грано Падано, еспума з білих грибів,
мікс салатів

(рис карнаролі, цибуля ріпчаста, тигрові креветки, біле
вино, вершкове масло, бульйон, сир Пекоріно,
Грано Падано, мікс салатів)

(рис карнаролі, цибуля ріпчаста, яловича щока  су-від, біле
вино, вершкове масло, бульйон, сир Пекоріно,
Грано Падано, мікс салатів)

Рис карнаролі, цибуля ріпчаста, біле вино, вершкове масло, бульйон, щупальця восьминога, ікра форелі, чорнило каракатиці, сир Грано Падано, мікс салатів 

Рис карнаролі, цибуля ріпчаста, біле вино, вершкове масло, бульйон, морський гребінець, сир Грано Падано, еспума з Пекоріно Романо, мікс салатів 

Лемонсоль , сир Грано Падано, масло на основі коктейльної креветки , камерсів, часнику та петрушки , квасоля стручкова темпура, мікс салату

Філе червоного окуня, горіх кедровий,соус на основі тигрових креветок,шпинат, зелений горошок, соус теріякі, EVOO, мікс салатів 

Філе тріски, креветка коктейльна, філе кальмара, м'ясо мідій, вершки, мікс салатів 

Філе морського півника, ікра летючої риби, гриби енокі-темпура, соус з перцю капія, мікс салатів 

Філе лосося, ікра форелі, еспума з Пекоріно Романо, соус Том Ям, мікс салатів 

Мідії в панцирі, бульйон мікс, кінза, перець чилі, часник, цибуля червона, кетчуп heinz, лайм ,EVOO

морський гребінець, щупальця восьминога,
мідії в панцирі, кальмар,лосось ,  креветка тигрова,сир Грано Падано,кінза ,перець чилі , тим'ян ,мікс салатів , фреш лайму, оливкова олія EVOO , соус рибний тайський

філе лосося, кальмар, м'ясо мідій, креветка тигрова, рис арборіо, вино біле, помідори, стебло селери, перець болгарський, цибуля червона, морква, часник, перець чилі

Філе телятини су-від ,гриби ерінги, шампіньйони,еспума з білих грибів,оливкова олія,мікс салатів.

індиче філе су-від, пюре з синьої та цвітної капусти, боби едамаме, кукурудза міні, томати чері, мікс салатів, сир Дор блю.

яловича щока су-від, капуста брюссельська,часник,перець чилі,мед натуральний, EVOO, соус demi-glace,
мікс салатів.

Каре телятини су-від, філе болгарського перцю, соус на основі діжонської гірчиці, еспума з картопляного пюре та сиру Гауда з трюфелем, EVOO, мікс салатів 

бараняча голяшка су-від, картопляне трюфельне пюре,цибуля зелена, соус demi-glace, мікс салатів.

Качина ніжка су-від, еспума з картопляного пюре та сиру Гауда з трюфелем, капуста шрирача, мікс салатів 

Качина грудка су-від, еспума з картопляного пюре та сиру Гауда з трюфелем, капуста шрирача, мікс салатів 

Теляча гомілка су-від, різотто, соус Песто,мікс салатів 

(з соусом тартар)

(з соусом тартар)

Картопля запікається в солі і подається з еспумою з білих грибів та сиром Гауда з трюфелем та зеленою цибулею 

(з Грано Падано та Грюйєром)

італійський м'який сир з буйволячого молока, авокадо, перець болгарський, цукіні, шампіньйони, томати чері, часник 

(з трюфельним майонезом)

з соусом Песто

Брюссельська капуста, часник, перець чилі, оцет бальзамічний, соєвий соус, мікс салатів,EVOO

Булочка власного виробництва , котлета яловича medium, сир гауда з трюфелем ,паста тартуфата , майонез трюфельний , соус спайсі , гриби ерінги , помідори , цибуля порей , мікс салатів , картопля фрі

Гриби білі , шампіньйони, чорний трюфель , вершки , сир гауда з трюфелем , цибуля ріпчаста , розмарин , мікс салатів , олія трюфельна

Спагетті власного виробництва з твердих сортів , чорний трюфель ,паста тартуфата масло вершкове , сир Грано Падано

Пюре картопляне , чорний трюфель, олія трюфельна , паста тартуфата

Рис карнаролі , чорний трюфель, паста тартуфата , еспума з білих грибів , масло вершкове , сир Грано Падано, мікс салатів

Філе лосося, огірок, сир філадельфія, трюфель чорний, паста тартуфата, соус унагі 

(з кетчупом)

Куряче філе су-від смажене в клярі з трьох видів борошна, кетчуп 

Смажена котлета з ніжного фаршу індички 

Масло вершкове, вершки 

Спагетті власного виробництва з борошна
твердих сортів, філе куряче су-від, масло вершкове, вершки, сир Грано
Падано

Молоко, масло вершкове,мед, сезонні фрукти 

(спагетті власного виробництва з борошна
твердих сортів,тунець блю-фін,сир Грано Падано, еспума з Пекоріно Романо, каперси,часник, перець чилі, фреш лайму, EVOO

Спагетті власного виробництва з борошна твердих сортів, філе лосося, сир Грано Падано, томати в'ялені, EVOO, соус Песто

Букатіні власного виробництва з борошна твердих сортів, яловича щока су-від, еспума з білих грибів , гливи , кінза, сир Пекоріно Романо, соус червоний 

(спагетті власного виробництва з борошна
твердих сортів, креветки тигрові, сир Пекоріно, Романо, перець чилі, кінза, часник, соус червоний, EVOO, фісташки)

(букатіні власного виробництва з борошна
твердих сортів, сири: Дор Блю, Грано
Падано, Чеддер)

Букатіні власного виробництва з борошна твердих сортів,яловича щока су-від , сир Пекоріно Романо, кінза ,перець чилі , соус барбекю власного виробництва 

Букатіні власного виробництва з борошна
твердих сортів, сир Грано Падано,
сир Пекоріно Романо, бекон, яйце куряче, томати чері 

спагетті власного виробництва з борошна
твердих сортів, сир Буратта та Грано Падано, томати чері, каперси, соус червоний 

Спагетті власного виробництва з борошна твердих сортів, щупальця восьминога, сир Пекоріно Романо, оливки, каперси, часник, перець чилі, томати чері,EVOO,соус червоний 

Спагетті власного виробництва з борошна твердих сортів, соус Песто, сир Грано Падано, морква, цукіні, кукурудза бейбі, горошок зелений 

Спагетті власного виробництва з борошна твердих сортів, сир Пекоріно Романо, EVOO

Філе лосося, ікра форелі,сир філадельфія, японський майонез,авокадо,огірок, соус унагі 

Тунець Блю фін, філе лосося,крабова паличка,сир філадельфія,авокадо,огірок, нитки  чилі,соус унагі

(лосось, сир філадельфія)

(лосось, ікра форелі, сир філадельфія, авокадо,
японський майонез, соус унагі)

(тигрова креветка, сир філадельфія, авокадо,
соус кімчі, огірок, японський майонез)

(креветка-темпура, вугор, авокадо, огірок,
кунжут, соус унагі)

Креветка-темпура,вугор,сир філадельфія, огірок,авокадо,манго,кунжут,соус унагі

(лосось, креветка тигрова, авокадо,сир філадельфія,борошно темпура)

(лосось, ікра форелі, сир філадельфія, японський майонез, огірок, перець чилі, цибуля зелена, соус тайський гострий)

(лосось, омлет тамаго, огірок, авокадо, сир
філадельфія, хрустка шкірка лосося)

(тигрова креветка, лосось, сир філадельфія,
авокадо, огірок, лимон)

(вугор, авокадо, омлет тамаго, кунжут, огірок,
соус унагі)

(лосось, тунець блю фін, крабова паличка, сир
філадельфія, авокадо, соус унагі)

(лосось, авокадо, сир філадельфія, цибуля смажена кріспі, кунжут, соус спайсі, соус тайський гострий)

(вугор, ікра летючої риби, авокадо, огірок,
майонез)

(тунець блю фін, ікра летючої риби, авокадо,
огірок, майонез)

(лосось, ікра летючої риби, авокадо, огірок,
майонез)

(вугор, авокадо, манго, сир філадельфія, соус
унагі)

(папір рисовий, креветка тигрова, ікра летючої
риби, японський майонез, огірок, перець
болгарський, морква, мікс салатів, соус
гомадаре)

(папір рисовий, авокадо, огірок, перець
болгарський, томати, японський майонез,
горіховий соус)

(лосось, подвійна тигрова креветка, огірок, сир
філадельфія, соус спайсі, соус унагі)

(лосось, морський гребінець, ікра летючої риби, японський майонез, авокадо, огірок)

(лосось, тунець блю-фін, тигрова креветка, ікра
летючої риби, огірок, сир філадельфія, соус
унагі)

(тигрова креветка, ікра летючої риби, крабова
палочка, авокадо, японський майонез)

Філе лосося,креветка темпура,сир філадельфія,пюре морквяне,манго,соус унагі

(лосось, сир філадельфія, борошно темпура, соус унагі)

(тигрова креветка, сир філадельфія, соус
тайський гострий)

(вугор)

(огірок)

(лосось, васабі)

(лосось копчений, сир філадельфія)

(сир філадельфія)

(авокадо, кунжут)

Тигрова креветка, ікра лососева, сир філадельфія 

Креветка-темпура, омлет тамаго, авокадо, цибуля смажена кріспі, цибуля зелена, перець чилі, соус спайсі 

Креветка тигрова, ікра летючої риби, авокадо, огірок, майонез 

Морський гребінець, ікра летючої риби, сир філадельфія, авокадо, огірок, кунжут чорний 

Тунець Блю фін, тигрова креветка, ікра летючої риби, стружка тунця, сир філадельфія, майонез, огірок, перець чилі,соус унагі 

Вугор, філе лосося, авокадо, соус унагі 

Філе лосося, вугор, сир філадельфія, авокадо, омлет тамаго, кунжут чорний, соус унагі 

Філе лосося, ікра форелі, омлет тамаго, сир філадельфія, майонез, борошно темпура, соус шрирача

Рол Сурімі авокадо,Рол Унагі Манго,Рол Сяке Кожурді, Рол Імператорський, Макі каліфорнія з вугрем, Рол Авокадо

Дракон Імператорський,Дракон Зелений,Дракон червоний,Кранч рол,Макі гострий з креветкою

дракон Червоний, Рол Gusto,Філадельфія лайт,Хотате рол,Ясон рол,Васабі рол

Дракон Білий,Рол Gusto, Рол Королівський,Рол Кабіа,Рол Туно

Філадельфія з ікрою форелі, Дракон імператорський, суші Вугор, суші Лосось, суші Морський гребінець, суші Тунець