Холодний суп-пюре з томатів Чері та полуниці. З сиром Страчателла, тигровими креветками, панадами з багету.

Ніжний паштет з курячої печінки, черешневий соус власного виробництва, тости з багету

Сир Страчателла, томати Кур де Буф, базилік, тим`ян, часник, цибуля червона, мікс салатів, оцет бальзамічний, EVOO.

Філе лосося, сир філадельфія, перець болгарський, огірок, редис, мікс салатів, соус унагі.

Спагеті власного виробництва з борошна твердих сортів, цукіні, горошок, сир Моцарела, сир Грано Падано, соус Песто, EVOO.

Французький бріош, гуакамоле, лосось маринований, яйце пашот, томати чері, мікс салатів,EVOO

(французький бріош, гуакамоле,яйце пашот, кунжут чорний, томати чері, мікс салатів, EVOO)

Французький бріош, гуакамоле,креветка тигрова, томатів чері, мікс салатів,EVOO

(тонко нарізана яловичина, мікс салатів, зелене масло, соус на основі анчоусів та боніто)

(лосось гарячого копчення, сир маскарпоне, цибуля зелена, лимонний фреш, огірок, хліб житній)

Філе лосося,ікра форелі,мус з авокадо та сиру філадельфія,мікс салатів, тісто філо

Тигрова креветка, мус з авокадо та сиру філадельфія, мікс салатів, тісто філо

(хамон Curado, мус з авокадо та сиру філадельфія, мікс салатів, тісто філо)

Яловича вирізка, мус з авокадо та сиру філадельфія, мікс салатів, тісто філо

За 1шт

(масло вершкове, крутони)

філе лосося, ікра форелі, авокадо, манго, мікс салатів, кунжут білий та чорний, EVOO, лимонний фреш

охолоджений морський гребінець, ікра форелі, авокадо, EVOO, фреш лайму

яловича вирізка, сир Грано Падано, огірок солоний, каперси, кінза, соус ворчестер, мікс салатів, EVOO, сіно з картоплі

тунець блю фін, стружка тунця, авокадо томати чері, редис, гірчиця, фреш лайму, мікс салатів, EVOO)

тонко нарізана яловича вирізка, сир маскарпоне, томати чері, мікс салатів, сир Грань Падано, бальзамічна глазур з трюфелем

Мариноване філе лосося, каперси , сир філадельфія , EVOO , мікс салатів

охолоджений морський гребінець, апельсин, фреш лайму, мікс салатів, EVOO

(тунець блю фін, авокадо, манго, цибуля червона, перець чилі, кунжут, соус устричний, соус понзу, мікс салатів, EVOO)

(філе лосося, тунець блю фін, морський гребінець, ікра форелі, авокадо, мікс салатів, ди, м,гриця, нитки перцю чилі, соус понзу, EVOO)

(філе курки су-від, смажений бекон огірок, томати чері, сир Грано Падано, мікс салатів, заправка на яєчних жовтках та анчоусах лимонний дресінг, крутони з бріошу)

Філе лосося, смажений бекон, огірок, томати чері, сир Грано Падано, мікс салатів, заправка на яєчних жовтках та анчоусах, лимонний дресінг, крутони з бріошу

тигрові креветки, смажений бекон, огірок, томати чері, сир Грано Падано, мікс салатів, заправка на яєчних жовтках та анчоусах, лимонний дресінг, крутони з бріошу

Огірок, томати чері, артишоки мариновані, сухарі панко, мікс салатів, перець чилі, яйце куряче,EVOO, заправка на основі анчоусів, оливок, лимонного фрешу та часнику

Огірок, томати чері, перець болгарський, артишоки мариновані,перець чилі, оливки, мікс салатів, сир фета, оцет бальзамічний,EVOO

Яловича внутрішня вирізка су-від, томати Чері , огірок , авокадо , мікс салатів , сир Грано Падано, фісташки, заправка на основі кунжутної , EVOO, гірчиці , фреш лайму

(яловичий ростбіф су-від, огірок, томати чері, редис, перець чилі, мікс салатів, заправка на основі базиліку, цибулі зеленої, каперсів, лимонного фрешу, сиру Грано Падано, EVOO)

(тунець блю-фін, томати чері, мікс салатів,, яйце перепелине пашот, стручкова квасоля, оливки Каламата, кунжут, заправка на основі анчоусів, гірчиці, сиру Дор Блю, лимонного фрешу та EVOO)

(мікс салатів, томати чері, огірок, перець болгарський, авокадо, капуста кольрабі, заправка на основі горіхів кеш'ю)

тигрова креветка, філе лосося, філе кальмара, мус із авокадо, огірок, перець болгарський, томати чері, мікс салатів, лимонний фреш, заправка на основі EVOO та бальзамічного оцту

креветка тигрова, карамелізований горіх кеш'ю, авокадо, огірок, томати чері, мікс салатів, заправка на основі оливкової олії EVOO та бальзамічного оцту

(смажена качина грудка су-від, томати чері, мікс салатів, кінза, цибуля червона, перець чилі, оливкова олія EVOO, лайм, заправка на основі рибного тайського соусу)

щупальця восьминога, огірок, томати чері, мікс салатів, часник, яйце перепелине, заправка на основі оливкової олії EVOO, фрешу лайму, майонезу та сиру Дор Блю

Сир Буррата, томати Чері , перець болгарський, мікс салатів, горіх кедровий, заправка на основі оливкової олії Extra Virgin , фрешу лайму ,майонезу , в'яленмх томатів , часнику та перцю чилі

філе вугря, авокадо, огірок, томати чері, салат з морських водоростей, мікс салатів, кунжут, заправка на основі соусу унагі та ікри тобіко

Філе лосося , авокадо, огірок,томати Чері , мікс салатів , кунжут , заправка на основі кунжутної та оливкової олії EVOO, соєвого соусу та лимонного фрешу

морські гребінці, авокадо , томати Чері, салат чука , мікс салатів , сир Пекоріно , заправка на основі апельсинового фрешу , оливкової олії Casas de Hualdo та рибного соусу

томати чері, авокадо, сир Буррата, сир Грано Падано, тимʼян, мікс салатів, заправка на основі бальзамічного оцту та EVOO, багет)

(салат чука, кунжут, мікс салатів, заправка горіхова)

сир Камамбер маринований кропом та медом, прикрашений перцем розе, подається з хрустким багетом власного виробництва

кульки з нуту, кінзи, петрушки, часнику, подається з соусом тензюю

(філе білої риби смажене в клярі з трьох видів борошна.Подаємо із соусом татар та картоплею фрі

(смажений Камамбер в сухарях панко, пюре з журавлини)

Креветки тигрові, соус Песто , сир Грано Падано, лайм, мікс салатів

Перець капія , сир Буррата , філе анчоуса , кінза , горіх кедровий , соус на основі меду , перцю чилі , часнику , кінзи та оливкової олії EVOO

1 шт креветка тигрова смажена в клярі з трьох видів борошна

Філе кальмара смажене в клярі з трьох видів борошна. (1 смужка)

(артишок маринований смажений в клярі з трьох видів борошна, соус айолі)

(креветки тигрові, філе кальмара, гриби енокі, квасоля стручкова, смажені в клярі з трьох видів борошна, соус тенцую)

Булочка власного виробництва, котлета яловича medium, сир Чеддер, помідор, цибуля червона, огірок солоний, гірчиця, мікс салатів, соус барбекю власного виробництва, картопля фрі, кетчуп

(булочка власного виробництва, тунець блю фін, пюре з авокадо, цибуля маринована, помідор, мікс салатів, гірчиця діжонська, кунжут, васабі, картопля фрі, кетчуп)

Булочка власного виробництва , котлета яловича medium, сир гауда з трюфелем, сир Дор Бою, паста тартуфата, помідор, мікс салатів. картопля фрі, соус Спайсі

Бульйон мікс,кокосове молоко , тигрова креветка , гриби шиїтаке , кінза , лайм, рис карнаролі

Вершки,сир Гауда з трюфелем, гриби білі, шампіньйони, енокі-темпура, біле вино, часник, тим'ян, цибуля ріпчаста, мікс салатів

Бульйон мікс з гречаною локшиною, яловичий ростбіф су-від, яйце куряче, морква, шпинат.

Основа з фрешу болгарського перцю,філе палтуса,філе лосося,креветка тигрова,тунець,перець чилі, цибуля ріпчаста, часник, соус ворчестер

бульйон мікс з рисовою локшиною, яловича вирізка, перець чилі, часник,бадьян, кориця, кардамон, кінза, фенхель, лайм, соєвий соус

Палтус,філе лосося,червоний окунь,горошок,морква,цибуля порей, стебло селери,часник

(вершки, цибуля порей, цибуля ріпчаста,масло вершкове, сир Грюйер, ікра лососева,вино біле, тимʼян, часник, мікс салатів, бріош, EVOO)

Гриби білі , шампіньйони, чорний трюфель , вершки , сир гауда з трюфелем , цибуля ріпчаста , розмарин , мікс салатів , олія трюфельна

(тунець блю фін, авокадо, томати чері, цибуля червона, часник, кінза, соус рибний, фреш лайму, EVOO, мікс салатів)

(бульйон мікс, вонтони 5шт. свинина-креветка, часник, кінза, бадьян, кардамон, кориця, соус соєвий)

(бульйон мікс, вонтони 5шт. курка-кальмар, часник, кінза, бадьян, кардамон, кориця, соус соєвий)

(локшина рисова, куряче філе су-від, шампіньйони королівські, цибуля зелена, яйце куряче, арахіс, лайм, соус пад тай, EVOO)

(локшина рисова, креветки тигрові, шампіньйони королівські, цибуля зелена, Ейце куряче, арахіс, лайм, соус пад тай

(локшина рисова, креветки тигрові, філе кальмара, мʼясо мідій, шампіньйони королівські, цибуля зелена, яйце куряче, арахіс, лайм, соус пад тай, EVOO)

вонтони 7шт. курка-кальмар, соус устричний, рибний, соєвий, оцет японський, перець чилі, кінза)

вонтони 7шт. свинина-креветка, соус устричний, рибний, соєвий, оцет японський, перець чилі, кінза)

(креветки тигрові, рис карнаролі, молоко кокосове, паста Том Ям, сир Грано Падано, манго, часник, перець чилі, мікс салатів)

Філе палтуса , гриби ерінги , стручкова квасоля, кукурудза бейбі , перець чилі, соус на основі вершків , білого вина та вершкового масла, мікс салатів

Філе червоного окуня, горіх кедровий,соус на основі тигрових креветок,шпинат, зелений горошок, соус теріякі, EVOO, мікс салатів

Лемонсоль , сир Грано Падано, масло на основі коктейльної креветки , камерсів, часнику та петрушки , квасоля стручкова темпура, мікс салату

Філе тріски, креветка коктейльна, філе кальмара, м'ясо мідій, вершки, мікс салатів

Філе морського півника, ікра летючої риби, гриби енокі-темпура, соус з перцю капія, мікс салатів

(філе лосося, птітім, сир Грано Падано, масло вершкове, гриби гливи, соус Теріякі, соус з капії, мікс салатів)

(креветки аргентинські, соус понзу, зелене масло, фреш лайму, мікс салатів, EVOO)

Мідії в панцирі, бульйон мікс, кінза, перець чилі, часник, цибуля червона, кетчуп heinz, лайм ,EVOO

морський гребінець, щупальця восьминога, мідії в панцирі, кальмар,лосось , креветка тигрова,сир Грано Падано,кінза ,перець чилі , тим'ян ,мікс салатів , фреш лайму, оливкова олія EVOO , соус рибний тайський

Морський гребінець, пюре з кольрабі, гриби енокі-темпура, мікс салатів

філе лосося, кальмар, м'ясо мідій, креветка тигрова, рис арборіо, вино біле, помідори, стебло селери, перець болгарський, цибуля червона, морква, часник, перець чилі

Качина грудка су-від, пюре морквяне, ожиновий соус

Качина ніжка су-від, пюре з цвітної капусти,слива

яловича щока су-від, капуста брюссельська,часник,перець чилі,мед натуральний, EVOO, соус demi-glace, мікс салатів.

Яловича вирізка су-від, пюре морквяне , гриби гливи, мікс салатів , вершковий соус на основі грибів

Половина фермерського жовтого півника, масло трюфельне, лайм

яловича вирізка су-від, коричневе масло, молдонська сіль.

бараняча голяшка су-від, картопляне трюфельне пюре,цибуля зелена, соус demi-glace, мікс салатів.

Теляча гомілка су-від, різотто, соус Песто,мікс салатів

(свинна корейка су-від, картопляний гратен, еспума з Пекоріно Романо, винний соус)

ребра су-від з Ірландської яловичини у темному пряному соусі, картопляне пюре, гриби шімеджі, соус demi-glace)

(з соусом тартар)

(з соусом тартар)

(з Грано Падано та Грюйєром)

італійський м'який сир з буйволячого молока, авокадо, перець болгарський, цукіні, шампіньйони, томати чері, часник

(перець болгарський, томати чері, цукіні, шампіньйони, часник, бальзамічний оцет, мікс салатів, соус Песто)

Батат, сир Грано Падано, еспума з сиру Пекоріно Романо

(птітім, сир Грано Падано, масло вершкове, томати чері, мікс салатів, соус Песто, EVOO)

(стручкова квасоля смажена в клярі з трьох видів борошна, соус Песто)

Брюссельська капуста, часник, перець чилі, оцет бальзамічний, соєвий соус, мікс салатів,EVOO

Пюре картопляне , чорний трюфель, олія трюфельна , паста тартуфата

рис карнаролі, цибуля ріпчаста, біле вино, вершкове масло, бульйон, сир Пекоріно та Грано Падано, мікс салатів

рис карнаролі, цибуля ріпчаста, біле вино, вершкове масло, бульйон, сир Пекоріно, Грано Падано, еспума з білих грибів, мікс салатів

(рис карнаролі, цибуля ріпчаста, тигрові креветки, біле вино, вершкове масло, бульйон, сир Пекоріно, Грано Падано, мікс салатів)

(рис карнаролі, цибуля ріпчаста, яловича щока су-від, біле вино, вершкове масло, бульйон, сир Пекоріно, Грано Падано, мікс салатів)

Рис карнаролі, цибуля ріпчаста, біле вино, вершкове масло, бульйон, щупальця восьминога, ікра форелі, чорнило каракатиці, сир Грано Падано, мікс салатів

(рис карнаролі, цибуля ріпчаста, стебло селери, морква, біле вино, вершкове масло, бульйон, креветки аргентинські, креветки коктейльні, сир Пекоріно Романо, сир Грано Падано, мікс салатів)

Рис карнаролі , чорний трюфель, паста тартуфата , еспума з білих грибів , масло вершкове , сир Грано Падано, мікс салатів

Спагетті власного виробництва з борошна твердих сортів, філе лосося, сир Грано Падано, томати в'ялені, EVOO, соус Песто

(букатіні власного виробництва з борошна твердих сортів, сири: Дор Блю, Грано Падано, Чеддер)

Букатіні власного виробництва з борошна твердих сортів, яловича щока су-від, еспума з білих грибів , гливи , кінза, сир Пекоріно Романо, соус червоний

(спагетті власного виробництва з борошна твердих сортів, креветки тигрові, сир Пекоріно, Романо, перець чилі, кінза, часник, соус червоний, EVOO, фісташки)

Букатіні власного виробництва з борошна твердих сортів, сир Грано Падано, сир Пекоріно Романо, бекон, яйце куряче, томати чері

Спагетті власного виробництва з борошна твердих сортів, щупальця восьминога, сир Пекоріно Романо, оливки, каперси, часник, перець чилі, томати чері,EVOO,соус червоний

Спагетті власного виробництва з борошна твердих сортів, сир Пекоріно Романо, EVOO

(спагеті власного виробництва з борошна,твердих сортів, качина ніжка су-від, перець,чилі, часник, петрушка, сир Грано Падано,масло вершкове, EVOO)

(спагеті власного виробництва з борошна,твердих сортів, сир Брі, сир Грано Падано,горіх кедровий, соус Песто)

Спагетті власного виробництва з твердих сортів , чорний трюфель ,паста тартуфата масло вершкове , сир Грано Падано

Куряче філе су-від смажене в клярі з трьох видів борошна, кетчуп

Смажена котлета з ніжного фаршу індички

Масло вершкове, вершки

(з кетчупом)

Спагетті власного виробництва з борошна твердих сортів, філе куряче су-від, масло вершкове, вершки, сир Грано Падано

Молоко, масло вершкове,мед, сезонні фрукти

(лосось, сир філадельфія)

Філе лосося, вугор, сир філадельфія, авокадо, омлет тамаго, кунжут чорний, соус унагі

(лосось, ікра форелі, сир філадельфія, авокадо, японський майонез, соус унагі)

Філе лосося, огірок, сир філадельфія, трюфель чорний, паста тартуфата, соус унагі

Тигрова креветка, ікра лососева, сир філадельфія

(тигрова креветка, сир філадельфія, авокадо, соус кімчі, огірок, японський майонез)

(креветка-темпура, вугор, авокадо, огірок, кунжут, соус унагі)

Креветка-темпура,вугор,сир філадельфія, огірок,авокадо,манго,кунжут,соус унагі

(лосось, креветка тигрова, авокадо,сир філадельфія,борошно темпура)

(лосось, ікра форелі, сир філадельфія, японський майонез, огірок, перець чилі, цибуля зелена, соус тайський гострий)

(лосось, омлет тамаго, огірок, авокадо, сир філадельфія, хрустка шкірка лосося)

(тигрова креветка, лосось, сир філадельфія, авокадо, огірок, лимон)

(вугор, авокадо, омлет тамаго, кунжут, огірок, соус унагі)

(лосось, тунець блю фін, крабова паличка, сир філадельфія, авокадо, соус унагі)

(лосось, авокадо, сир філадельфія, цибуля смажена кріспі, кунжут, соус спайсі, соус тайський гострий)

(вугор, ікра летючої риби, авокадо, огірок, майонез)

(тунець блю фін, ікра летючої риби, авокадо, огірок, майонез)

(лосось, ікра летючої риби, авокадо, огірок, майонез)

Креветка тигрова, ікра летючої риби, авокадо, огірок, майонез

Морський гребінець, ікра летючої риби, сир філадельфія, авокадо, огірок, кунжут чорний

Вугор, філе лосося, авокадо, соус унагі

(вугор, авокадо, манго, сир філадельфія, соус унагі)

(лосось, подвійна тигрова креветка, огірок, сир філадельфія, соус спайсі, соус унагі)

(лосось, морський гребінець, ікра летючої риби, японський майонез, авокадо, огірок)

(лосось, тунець блю-фін, тигрова креветка, ікра летючої риби, огірок, сир філадельфія, соус унагі)

(лосось, сир філадельфія, борошно темпура, соус унагі)

Філе лосося,креветка темпура,сир філадельфія,пюре морквяне,манго,соус унагі

Філе лосося, ікра форелі, омлет тамаго, сир філадельфія, майонез, борошно темпура, соус шрирача

(тигрова креветка, сир філадельфія, соус тайський гострий)

(огірок)

(лосось, васабі)

(сир філадельфія)

(авокадо, кунжут)

(філе лосося, тунець блю фін, вугор, сир філадельфія, авокадо, нитки перцю чилі, соус унагі)

(вугор, тунець блю фін, сир філадельфія, авокадо, соус васабі, соус спайсі, лайм)

(філе лосося, креветка-темпура, сир філадельфія, сир Грано Падано, омлет тамаго, авокадо, соус унагі)

Філе лосося, ікра форелі,сир філадельфія, японський майонез,авокадо,огірок, соус унагі

(папір рисовий, креветка тигрова, ікра летючої риби, японський майонез, огірок, перець болгарський, морква, мікс салатів, соус гомадаре)

(папір рисовий, авокадо, огірок, перець болгарський, томати, японський майонез, горіховий соус)

Рол Сурімі авокадо,Рол Унагі Манго,Рол Сяке Кожурді, Рол Імператорський, Макі каліфорнія з вугрем, Рол Авокадо

Дракон Імператорський,Дракон Зелений,Дракон червоний,Кранч рол,Макі гострий з креветкою

Дракон Білий,Рол Gusto, Рол Королівський,Рол Кабіа,Рол Туно

дракон Червоний, Рол Gusto,Філадельфія лайт,Хотате рол,Ясон рол,Васабі рол

Королівський дракон,рол Імператорський,рол Сяке Ебі унагі,рол Three fish, рол Спайсі вугор

Філадельфія з ікрою форелі, Дракон імператорський, суші Вугор, суші Лосось, суші Морський гребінець, суші Тунець