Булочка власного виробництва,котлета яловича, Чеддер,огірок солоний,фрі,кетчуп

Булочка власного виробництва,котлета свинина, Чеддер, огірок солоний,фрі, кетчуп 

Булочка власного виробництва,куряче філе су-від, Чеддер, огірок солоний,фрі, кетчуп 

(французький бріош, пюре з авокадо,
томати чері, мікс салатів, лимон, оливкова
олія)

(ніжний паштет з курячої печінки, тости з
багета, соління)

(тонко нарізана яловичина, мікс салатів,
горіхів, зелене масло, соус на основі
анчоусів та боніто)

(лосось гарячого копчення, сир маскарпоне,
цибуля зелена, лимонний фреш, огірок, хліб
житній)

(легка закуска з тунцем, авокадо, сиром
філадельфія, подається на сирному печиві)

(легка закуска з лососем, авокадо, сиром
філадельфія, подається на сирному печиві)

(легка закуска з креветкою, авокадо, сиром
філадельфія, подається на сирному печиві)

(легка закуска з куркою су-від, авокадо,
сиром філадельфія, подається на сирному
печиві)

(легка закуска з авокадо, сиром
філадельфія, подається на сирному печиві)

картопляний хешбраун, авокадо, мікс салатів, яйце куряче, сир філадельфія, оливкова олія Extra Virgin, лимонний фреш

картопляний хешбраун, лосось маринований, мус з авокадо, томати чері, мікс салатів

картопляний хешбраун, яловича вирізка маринована, гірчиця, яйце куряче, перець чилі, цибуля червона, мікс салатів, кінза, оливкова олія Extra Virgin, лимонний фреш

За 1 шт

За 1шт

За 1шт

(равлики)

За 1 шт

(масло вершкове, крутони)

філе лосося, ікра форелі, авокадо, манго, мікс салатів, кунжут білий та чорний, оливкова олія Extra Virgin, лимонний фреш

охолоджений морський гребінець, ікра форелі, авокадо, оливкова олія Extra Virgin, фреш лайму

тунець блю-фін, авокадо, горіх пекан,цибуля зелена, мікс салатів лайм, олія оливкова Extra Virgin

маринована яловича вирізка, томати чері, каперси, синя цибуля, мікрогрін, діжонська гірчиця, соус табаско, оливкова олія Extra Virgin, багет

тонко нарізана яловича вирізка, маринована у спеціях з лимонним Песто, прикрашена міксом салатів та чипсами з Грано Падан

мариноване в фіолетовій капусті та базиліку філе лосося, зелена цибуля, мікс салатів

охолоджений морський гребінець, апельсин, фреш лайму, мікс салатів, оливкова олія Extra Virgin

тунець блю-фін, мікс салатів, оливкова олія Extra Virgin,фреш лайму, соус на основі гірчиці)

сир Камамбер маринований кропом та медом, прикрашений перцем розе, подається з хрустким багетом

1 шт
креветка тигрова смажена в клярі з трьох видів борошн

бланширований болгарський перець, сир Буррата, філе анчоуса, мікс салатів, соус на основі меду, перцю чилі, часнику, кінзи та оливкової олії Extra Virgin

кульки з нуту, кінзи, петрушки, часнику, подається з соусом тензюю

маринований артишок, в'ялені томати, часник, мікс салатів, ікра форелі, сир Грюйєр

(філе білої риби з соусом тартар та
картоплею фрі)

(смажений Камамбер в сухарях панко, пюре
з журавлини)

Креветки тигрові, масло вершкове, корінь імбиру,часник, кінза, петрушка, перець чилі,лайм.

(філе курки су-від, огірок, томати чері, чипси з
Грано Падано, мікс салатів, заправка на яєчних
жовтках та анчоусах)

Яловича щока су-від, авокадо, огірок,томати Чері, фенхель,цибуля червона,мікс салатів,кунжут, заправка на основі оливкової олії Extra Virgin, бальзамічного оцту та теріякі

(тунець блю-фін, томати чері, мікс салатів, яйце
перепелине, стручкова квасоля, заправка на
основі гірчиці, сиру Дор Блю та оливкової олії)

(мікс салатів, томати чері, огірок, перець
болгарський, авокадо, редька, заправка на
основі горіхів кеш'ю)

тунець блю-фін, тигрова креветка, філе лосося, філе кальмара, м'ясо мідій, мус із авокадо, огірок, перець болгарський, томати чері, мікс салатів, лимонний фреш, заправка на основі оливкової олії Extra Virgin та бальзамічного оцту

Яловича вирізка су-від,авокадо,огірок,томати Чері,мікс салатів,соус Песто,оливкова олія,фреш лайму, перець чилі

Філе кальмара, огірок, томати Чері, перець болгарський, мікс салатів, яйце перепелине, заправка на основі сиру Дор Блю, кінзи, майонезу, оливкова олія

креветка тигрова, карамелізований горіх кеш'ю, авокадо, огірок, томати чері, мікс салатів, заправка на основі оливкової олії Extra Virgin та бальзамічного оцту

(тигрові креветки, огірок, томати чері, чипси з
Грано Падано, мікс салатів, заправка на яєчних
жовтках та анчоусах)

(смажена качина грудка, томати чері, мікс
салатів, кінза, синя цибуля, перець чилі,
оливкова олія, лимонний фреш)

щупальця восьминога, огірок, томати чері, мікс салатів, часник, яйце перепелине, заправка на основі оливкової олії Extra Virgin, фрешу лайму, майонезу та сиру Дор Блю

сир Бурата, цукіні, томати чері, мікс салатів, заправка песто лимонне

філе вугря, авокадо, огірок, томати чері, салат з морських водоростей, мікс салатів, кунжут, заправка на основі соусу унагі та ікри тобіко

(філе лосося, авокадо, томати чері, перець
болгарський, мікс салатів, яйце куряче, заправка на основі оливкової олії та імбиру)

морські гребінці, мус з авокадо, томати чері, мікс салатів, заправка на основі оливкової олії Extra Virgin та бальзамічного оцту

Гострий тайський суп з кокосовим молоком,тигровою креветкою,шампіньйонами

Капуста,буряк,морква,бекон,бульйон мікс,яловича щока,сметана

Вершки,сир Грюйер,гриби білі,гриби ерінги,олія трюфельна

Бульйон мікс з локшиною,куркою су-від,шпинатом та перепелиним яйцем

Основа з фрешу болгарського перцю,філе палтуса,філе лосося,креветка тигрова,тунець,перець чилі

гарбуз, бекон копчений, цибуля ріпчата, часник, вершки, сир Грюйєр, горіх кедровий, мікс салатів

бульйон мікс з рисовою локшиною, яловича вирізка, перець чилі, кінза, фенхель, лайм, соєвий соус

бульйон мікс з локшиною, свинна вирізка су-від, боби едамаме, шпинат, морква, перець чилі, цибуля зелена, водорості норі, яйце

Тріска,філе лосося,червоний окунь,горошок,морква,цибуля порей,часник

Кальмар,креветка тигрова,мідії в панцирі,локшина рисова, молоко кокосове,кінза,лайм

Філе кальмара,йогурт натуральний,оливкова олія,соус тайський гострий,перець болгарський,огірок,томати в'ялені,мікс салатів (за 100г)

Філе палтуса,авокадо,боби едамаме,горошок,морква бебі,пюре з цвітної капусти,зелене масло,мікс салатів
(за 100 гр)

філе червоного окуня, сіно з цибулі порей, вершковий ікорний соус з зеленою цибулею, мікс салатів. (за 100 гр)

філе лакедри,ікра форелі, мус з авокадо, чорнило каракатиці, пікантне пюре манго, боби едамаме, кукурудза бебі, мікс салатів, оливкова олія Extra Virgin. (за 100 гр)

Лемонсоль, креветка коктейльна, томати Чері, каперси, кінза, петрушка, перець чилі, часник, 
 масло вершкове, песто. (за 100 гр)

смажена спина лосося, сир філадельфія, боби едамаме, огірок, перець болгарський, томати чері, мікс салатів, кінза. (за 100гр)

смажене філе тріски, авокадо, томати, мікс
салатів, соус на основі вершків та копченого
лосося. (за 100 гр)

морський гребінець, щупальця восьминога,
мідії в панцирі, кальмар, креветка тигрова,
часник, петрушка, лайм, лимон.

охолоджені щупальця восьминога готуються за технологією су-від, хумус,перець чилі, часник, кінза, мікс салатів, оливкова олія Extra Virgin. (за 100 гр)

морський гребінець, пюре з цвітної капусти та моркви, мікс салатів. (за 100 гр)

філе лосося, кальмар, м'ясо мідій, креветка тигрова, рис арборіо, вино біле, помідори, стебло селери, перець болгарський, цибуля червона, морква, часник, перець чилі

креветка тигрова чорна з головою, масло вершкове, часник, корінь імбиру, тим'ян, розмарин,  перець чилі, перець халапеньйо, мікс салатів.

Філе телятини су-від ,гриби ерінги, шампіньйони,еспума з білих грибів,оливкова олія,мікс салатів. (за 100 гр)

Качина грудка су-від, гриби гливи, фенхель, кінза, фреш лайму, мікс салатів, соус теріякі. (за 100 гр)

куряче філе су-від, сухарі панко, томати чері, манго, мікс салатів, журавлиновий соус, оливкова олія Extra Virgin

яловича вирізка, коричневе масло,
молдонська сіль. (за 100 гр)

каре телятини су-від, пюре з зеленого
горошку та моркви, боби едамаме, сир
філадельфія, пікантний соус з кінзи, перцю
чилі, часнику, кунжутної олії (за 100 гр)

індиче філе су-від, пюре з синьої та цвітної капусти, боби едамаме, кукурудза міні, томати чері, мікс салатів, сир Дор блю. (за 100 гр)

яловича щока су-від, коріандр, соус деміглас,
мариновані овочі. (за 100 гр)

мариновані свинні ребра су-від, томати чері, перець чилі, кінза, мікс салатів, оливкова олія Extra Virgin, червоний овочевий соус. (за 100 гр)

бараняча голяшка су-від, картопляне трюфельне пюре, слива, цибуля зелена, мікс салатів. (за 100 гр)

свинний ошийок су-від, пюре горохове,пюре морквяне,чипси з моркви,мікс салатів,соус demi-glace. (за 100 гр)

(з соусом тартар)

(з кетчупом)

(з соусом тартар)

Картопля запікається в солі і подається з еспумою з білих грибів та сиром Грюйер

(з Грано Падано та Грюйєром)

італійський м'який сир з буйволячого молока, авокадо, перець болгарський, цукіні, шампіньйони, томати чері

(з трюфельним майонезом)

рис арборіо, цибуля, біле вино, вершкове
масло, бульйон, сир Пекоріно та Грано Падано,
мікс салатів

рис арборіо, вершкове масло, бульйон, сир
Пекоріно, Грано Падано, еспума з білих грибів,
мікс салатів

(рис арборіо, цибуля, тигрові креветки, біле
вино, вершкове масло, бульйон, сир Пекоріно,
Грано Падано, мікс салатів)

(рис арборіо, цибуля, яловичина су-від, біле
вино, вершкове масло, бульйон, сир Пекоріно,
Грано Падано, мікс салатів)

(рис арборіо, горошок стручковий, кукурудза
бейбі, цукіні, біле вино, вершкове масло,
бульйон, сир Пекоріно, Грано Падано, мікс
салатів)

(рис арборіо, тунець блю фін, ікра форелі,
вершкове масло, чорнило каракатиці, сир
Пекоріно, мікс салатів)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, хамон Курадо,гриби ерінги,томати Чері,часник,горіх кедровий,сир Грано Падано,соус овочевий,чорнило каракатиці)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, чорнило каракатиці,
оливкова олія Extra Virgin, сир Пекоріно,
часник, тунець блю фін)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, соус Песто, дрібно нарізане
свіже філе лосося, сир Пекоріно)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, креветки тигрові, сир Грано
Падано, Пекоріно, перець чилі, кінза, часник, овочевий соус, фісташкова крихта)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, сири: Дор Блю, Грано
Падано, Чеддер)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, курка, масло, сир Грано
Падано)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, соус на основі печених
томатів чері, міксу овочів та олії Extra Virgin,
м'ясо мідій)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, чорнило каракатиці, соус на
основі печених томатів чері, міксу овочів та
олії Extra Virgin, креветка тигрова, лосось,
кальмар, сир Пекоріно)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, соус на основі печених
томатів чері, міксу овочів та олії Extra Virgin,
яловича щока су-від, сир Пекоріно, часник,
стебло селери)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, сир Грано Падано,
Пекоріно, бекон, яйце куряче)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, чорнило каракатиці, соус
Песто, сир Грано Падано, в'ялені томати,
кедровий горіх)

(паста власного виробництва з борошна
твердих сортів, соус на основі печених
томатів чері, міксу овочів та олії Extra Virgin,
перець чилі, кінза, качина грудка су-від, сир
Пекоріно)

Кальмар,філе лосося,філадельфія, японський майонез,омлет тамаго,манго, цибуля смажена кріспі 

Філе лосося,ікра летючої риби,сир філадельфія, авокадо, огірок, японський майонез, перець чилі,соус унагі 

Філе лосося, ікра форелі,сир філадельфія,авокадо,огірок, соус унагі 

Тунець Блю фін, філе лосося,крабова паличка,сир філадельфія,авокадо,огірок, перець чилі,соус унагі 

(лосось, сир філадельфія)

(лосось, ікра форелі, сир філадельфія, авокадо,
майонез, соус унагі)

(тигрова креветка, сир філадельфія, авокадо,
соус кімчі, огірок, японський майонез)

(креветка-темпура, вугор, авокадо, огірок,
кунжут, соус унагі)

(лосось, ікра форелі, сир філадельфія, японський майонез, огірок, перець чилі, цибуля зелена, соус тайський гострий)

(лосось, омлет тамаго, огірок, авокадо, сир
філадельфія, хрустка шкірка лосося)

(тигрова креветка, лосось, сир філадельфія,
авокадо, огірок, лимон)

(вугор, авокадо, омлет тамаго, кунжут, огірок,
соус унагі)

(лосось, тунець блю фін, крабова паличка, сир
філадельфія, авокадо, соус унагі)

(лосось, авокадо, сир філадельфія, кріпсі, кунжут, соус спайсі, соус тайський гострий)

(вугор, ікра летючої риби, авокадо, огірок,
майонез)

(тунець блю фін, ікра летючої риби, авокадо,
огірок, майонез)

(лосось, ікра летючої риби, авокадо, огірок,
майонез)

(тигрова креветка, сир філадельфія, соус
тайський гострий)

(вугор)

(огірок)

(лосось, васабі)

(лосось копчений, сир філадельфія)

(сир філадельфія)

(авокадо, кунжут)

(вугор, авокадо, манго, сир філадельфія, соус
унагі)

(папір рисовий, креветка тигрова, ікра летючої
риби, японський майонез, огірок, перець
болгарський, морква, мікс салатів, соус
гомадаре)

(папір рисовий, авокадо, огірок, перець
болгарський, томати, японський майонез,
горіховий соус)

(лосось, подвійна тигрова креветка, огірок, сир
філадельфія, соус спайсі, соус унагі)

(лосось, ікра форелі, огірок, сир філадельфія)

(тунець блю фін, філе лосося,крабова палочка,сир філадельфія,авокадо,нитки перцю чилі,соус унагі)

(лосось, морський гребінець, ікра летючої риби, японський майонез, авокадо, огірок)

(лосось, тунець блю-фін, тигрова креветка, ікра
летючої риби, огірок, сир філадельфія, соус
унагі)

(тигрова креветка, ікра летючої риби, крабова
палочка, авокадо, японський майонез)

Філе лосося,сир філадельфія,сир Чеддер,ананас,груша, соус унагі 

Тунець Блю фін,ікра форелі,сир філадельфія,огірок,перець болгарський,зелена цибуля,горіх пекан,соус шрірача,соус унагі

Філе лосося,креветка темпура,сир філадельфія,пюре морквяне,манго,соус унагі

Креветка темпура,вугор,авокадо,манго,кунжут,соус унагі

Рол Сурімі авокадо,Рол Унагі Манго,Рол Сяке Кожурді, Рол Імператорський, Макі каліфорнія з вугрем, Рол Абокадо

(лосось, креветка тигрова, авокадо,сир філадельфія,борошно темпура)

Дракон Імператорський,Дракон Зелений,Дракон червоний,Кранч рол,Макі гострий з креветкою

(лосось, креветка коктейль на, вугор, ікра летючої риби, авокадо, томати в'ялені, майонез, сир філадельфія, соус тайський горстрий)

дракон Червоний, Рол Gusto,Філадельфія лайт,Хотате рол,Ясон рол,Васабі рол

(восьминіг,лосось , авокадо, сир філадельфія, соус унагі)

Рол Імператорський, Рол Ебі Темпура,Рол Сяке темпура

(лосось, тунець блю-фін,вугор, ікра летючої риби, майонез папір рисовий, цибуля зелена, кунжут чорний, соус унагі)

Дракон Білий,Рол Gusto, Рол Королівський,Рол Кабіа,Рол Туно

(лосось, сир філадельфія, борошно темпура, соус унагі)